위스콘신의 탄소강으로 제작된 Brent Firkser의 Kickstarter 자금 지원 GOSO 프라이팬은 두들겨 맞고 모든 유형의 쿡탑(인덕션부터 캠프파이어까지)에서 작동할 수 있으며 무독성이며 주철보다 가볍습니다. 2.6파운드의 10인치 팬의 무게는 교체하는 스테인리스 스틸 팬과 동일합니다. 팬 2개 세트에는 비 그리스 시즈닝 페이스트(a)가 함께 제공됩니다. 밀랍, 포도씨유, 해바라기유 혼합) 풀 그레인 가죽 소재의 스크래치 패드. 브리티시컬럼비아 주 넬슨에서 제작된 이 베개는 여행 중 남용으로부터 팬을 보호하고 냄비 홀더로도 사용할 수 있습니다. 유한 요소 분석을 통해 강도를 확인한 탈착식 양극 처리된 알루미늄 핸들은 용도에 따라 무한한 피로 수명을 가지고 있습니다.
처음 사용 시, 미트볼 (터키 미트볼) 식용유 없이 조리하면 잔여물이 거의 남지 않았고 시간이 지남에 따라 향신료가 계속 쌓였습니다. 청소의 천적이라 할 수 있는 바삭한 마늘 칠리 버터 계란을 튀겨내고, 냉각팬을 의심스러운 눈초리로 바라보며 결과를 즐겼습니다. 신선한 사워도우를 넣은 의식용 냅킨 몇 개로 대부분의 잔여물을 닦아내고 가벼운 종이 타월 한 장으로 작업을 마쳤습니다. 토마토와 같은 산성 식품을 끓이면 향신료가 분해될 수 있으며, 따라서 새로운 시작이 필요합니다. 나는 지금까지 내가 가장 좋아하는 프라이팬에 맞는 뚜껑과 어울리는 팬을 초조하게 기다리고 있습니다.
$229 | gosocookware.com
편집자 주: 이 기사는 원래 Overland Journal의 2025년 가을호에 게재되었습니다.
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